Annonser
Annonse
REIN LUKSUS:
Knivene slipes på vidda
Reineier Johan S. Buljo merker en av sine kalver. Kuttene i begge ører viser hvem dyret tilhører, et merkesystem som har fulgt reindriften i mange generasjoner. Foto: Ole Magnus Rapp
Stor etterspørsel etter reinkjøtt og krav fra myndighetene gjør at rekordmange rein blir slaktet i Finnmark denne høsten. Norges mest spesielle næring balanserer mellom kultur, økonomi og økologi.
Annonse
REINDRIFT
I 2007 sysselsatte reindriften i Finnmark 743 personer.
Næringen mottar ca. 101 millioner kroner i subsidier årlig, og omsetter for drøyt 140 millioner.
Tamreindrift foregår fra Finnmark i nord til Femunden i sør. Antallet tamrein i Norge økte fra ca. 187.000 i 1998 til ca. 241.500 i 2007.
I Vest-Finnmark er det minst 93000 rein, myndighetenes mål ut fra beitesituasjonen er 64000 dyr.
Over hele landet er 2815 personer tilknyttet reindriften, 2060 av disse i Finnmark og 91 sør for Saltfjellet.
Kilde: Reindrift.no
Annonse
Regnskapstall og nøkkelpersoner
Publisert: 11.10.09 00:01, Oppdatert: 11.10.09 09:18
– Reinkjøtt er blitt luksusmat, og det er helt greit, sier reindriftssjef Ellen Inga O. Hætta.
Denne høsten skal det slaktes over 80.000 dyr. Høyst sannsynlig blir det tidenes rekordslakting. Myndighetene krever færre dyr på beitene. Spesielt i Vest-Finnmark har et høyt reintall ført til overbeite i noen områder.
Markedsføring
I tillegg har massiv markedsføring av
reinkjøtt ført til økt etterspørsel og god pris. Reineierne får nå 65 kroner
kiloet for hele skrotten, noe som stimulerer til økt slakting. I høst tilbyr
staten 17 ekstra kroner kiloet til dem som slakter i områder med særlig
mange dyr.
Det kommer til å gå hardest ut over oksene. Fremtidens
reinflokker skal bestå av inntil 90 prosent voksne simler, og kun noen få
store, solide bukker.
–En slik sammensetning vil gi store kalver
som gir mer kjøtt, men som også klarer seg når beitene iser til eller rovdyr
angriper, sier reineier Anders S. Buljo fra Kautokeino, som er leder i
Joahkonjarga reinbeitedistrikt. Han bekrefter at viljen til å slakte mer er
stor, og at reineierne lytter til statens krav.
Større etterspørsel
– Staten betaler via
reindriftsavtalen ca. to millioner kroner årlig til å markedsføre reinkjøtt.
Vi opplever en sterk økning i etterspørselen, og det er kun positivt.
Reindriftssjef
Hætta viser til at den nye Reindriftsloven plasserer mer ansvar hos
reineierne, og hun ser at næringen tar grep for å bedre økologi og økonomi.
– Utviklingen i reindriften har snudd. Nå er optimismen tilbake, etter år
med systematisk jobbing, sier Hætta. Hun påpeker at det fortsatt gjenstår
mye arbeid med produktutvikling, men viser til at det skjer mye innen røkt
kjøtt, tørrkjøtt og gryteferdige retter.
Da
Matforsk i fjor analyserte reinkjøtt, ble konklusjonen mottatt med glede i
næringen:
«Reinkjøtt er sunnere enn kjøtt fra storfe og gris.
Fordelene med reinkjøtt er at dyrene store deler av året er ute på milelange
beiter, får mye fysisk aktivitet og spiser lav, lyng, urter og bær, som er
proppfulle av antioksidanter,» heter det blant annet i konklusjonen fra
Matforsk.
Mens det tidligere var status å ha mange dyr, tenker
dagens reineiere på økonomi. De har forlatt naturalhusholdningen og trenger
penger til bil, bolig, mat og banklån som alle andre.
Samtidig
er de kulturelle båndene sterke. All kommunikasjon skjer på samisk, kun
etniske samer kan eie rein i Nord-Norge, og det er omtrent umulig å bli
reineier om du ikke er født som det. Dyrene gjetes ute hele året, de
utnytter den karrige vidda og flytter fra vidde til kyst hver vår, og
tilbake igjen om høsten.
Full aktivitet
Buljo-familien
har sine flokker ved kysten vest i Finnmark om sommeren. Akkurat nå er
aktiviteten på topp.
I løpet av noen få dager denne høsten
passerer mer enn ti tusen rein skillegjerdet i Langfjordbotn ved Alta. Her
blir dyr som skal til slakting plukket ut, her merkes kalvene som ble
uteglemt i vår, og i skillegjerdet slakter reineierne dyr til eget bruk.
Reineierne og deres medhjelpere, drengene, har i mange dager saumfart
fjellet for å få alle dyrene med seg mot vinterbeitene. Ved skillegjerdene
samles hele storfamilien. Her lærer de yngste av de eldre.
Gunhild Sara Buljo har tilbrakt alle sine 75 somre på sommerbeitene, og må
til kysten hvert år. Her samles barn, barnebarn og oldebarn rundt henne,
alle engasjert i reindriften.
Hun er glad for at situasjonen i
reindriften synes lysere. Flere slakterier konkurrerer om å kjøpe kjøtt, og
markedet tar imot alt kjøttet samene makter å produsere.
Tjener millioner på å
be for døde barn
Den omstridte evangelisten Svein-Magne Pedersens telesalg av helbredelser er god butikk. Les mer
Annonse
Annonse
- USA bør ikke straffe Kina
Japans myndigheter mener likevel at Kina bør forstå at en mer fleksibel yuan er ønskelig. Les mer
Skal tjene 25 mrd.
I løpet av de neste tre årene skal DnB Nor øke resultatet med 25 prosent. Les mer
Annonse
Superpessimist snur:
- Kjøp Rec
Mannen som spådde Rec-kursens kollaps har snudd. Nå har han blitt positiv. Les mer
- Vent med å bestille sydenferien
Euroen faller under 8 kroner. Fokus Bank mener kronen vil fortsette å styrke seg. Les mer
Singapore-debut for Fredriksen-aksje
Japan-børsene faller tilbake torsdag. Kina, Hongkong og Singapore er svakt opp. Les mer
Dansk sentralbanksjef refser politikerne
Mener Danmarks politikere må ta seg kraftig sammen for å få økonomien på fote igjen. Les mer
Annonse
Staten må rydde opp
etter Orkla-søl
I løpet av de neste årene må staten bruke opptil 200 millioner kroner for å rydde opp i Orkla-gruvene.
- Kjøp kull-aksjer
- selg sol-aksjer
På Wall Street går skitten energi bedre enn ren energi. Les mer
Tror prinsessen
taper PFU-klage
- Vinner Märtha må Kokkvold flytte ut av PFUs lokaler, sier monarkiekspert Carl-Erik Grimstad. Les mer
- Oslo Børs svarer på konkurransen
Oslo Børs trapper opp konkurransen mot markedsplassene. DnB Nor er eier begge steder og har ingen planer om å selge seg ut av markedsplassen Burgundy. Les mer
Ny familiefemmer
BMWs stasjonsvognutgave av den helt nye 5-serien kommer til høsten. Her de første bildene av den. Les mer
Industriell dynamikk
Fremtidens kostnadseffektive offshore vindturbiner krever kun stabile og forutsigbare rammebetingelser, skriver E24s spaltist Gunnar Myhr.
Utvalgte stillinger
Administrerende Direktør
GIEK
Sted: Oslo | Frist: 08.04.2010
SØK I SKATTELISTENE
Annonse
Annonse
- Spår euro i 7,8 kroner
Euroen faller under 8 kroner. Fokus Bank mener kronen vil fortsette å styrke seg. Les mer
Annonse
Annonse
Hun er Norges mest populære hotell-gjest
Slår knock-out på andre deltargerne i «Paradise Hotel». Les mer
Annonse
Annonse
Annonse
Vil bytte kongen med en elg
Svenske republikanerne vil slette og erstatte kongen med skogens konge. Les mer
Jackson-boet får mrd-kontrakt
Sony skal ha inngått tidenes største platekontrakt med Michael Jacksons familie. Les mer
Vil ha fri fart på norske veier
Folk må få kjøre så fort de ønsker, mener Fremskrittspartiets Ungdom (FpU). Les mer
Direktør forlater Schibsted
To år etter at hun takket ja til direktørjobben, sier Cathrine Foss Stene takk for seg i Schibsted. Årsaken er uenighet med sjefen. Les mer
Annonse
Nå kjøper vi boliger i Syden
Lav eurokurs lokker stadig flere nordmenn til å kjøpe fritidsboliger i Syden. Les mer
HVA MENER DU?
Hva er ditt råd til politikerne?
Gud får fortsette på dollaren
Han forsvinner ikke fra sedlene med det første, har domstol bestemt. Les mer
- Litt som en feriekoloni
Storsvindleren Frank Murud forteller om sitt nye liv i Bastøy fengsel. Les mer
Vil lage verdens beste vinutsalg
Vinmonopolet har satset stort på sitt nye spesialutsalg i Vika i . Et uoffisielt mål er å bli best i verden. Les mer
Pedaltrøbbel også i Norge
Toyotaen kom opp i en hastighet på 176 km/t på E18, hevder eieren. Les mer
Vil ha egen «Syden-skatt»
Krever seteavgift for flyreiser til utlandet. Pengene skal gå til NSB. Les mer
Anmelder Hegnar til politiet
Advokat Per Danielsen gir seg ikke i sin kamp mot erkefienden Trygve Hegnar. Nå har Danielsen anmeldt redaktøren til politiet. Les mer
Sammenstøt i Hellas
Politiet skyter tåregass mot demonstranter som kaster stein under generalstreiken i Hellas. Les mer
Utsetter Wall Street 2
Premieren på Wall Street: «Money Never Sleeps» flyttes til september. Les mer
- Fredly tar feil
- jeg eksisterer
Jon Helge Richter Eriksen tilbakeviser Arne Fredlys påstand om at han er en fiktiv person. - At jeg ikke eksisterer er oppspinn og tull, sier Eriksen. Les mer
- Småsparerne taper alt i TA Invest
Bobestyreren foreslår at de som tok ut pengene i tide fra aksjeklubben TA Invest skal få beholde pengene, men tilbakebetale gevinsten. Les mer
Hegnar øker i Hurtigruten
Handler aksjer for 125 millioner kroner i «Verdens vakreste sjøreise». Les mer
5 SISTE
Annonse
E24 eies og drives av E24 A/S, Biskop Gunnerus' gate 14A, 0051 OSLO. Telefon +47 22 86 40 25.
Ansvarlig redaktør/Adm.dir: Per Valebrokk,
Nyhetssjefer: Tor Øyvind Andersen og Johann D. Sundberg,
Salgsdirektør: Morten Carlsen,
Produkt- og utviklingssjef: Sigve Søråsen
Alt innhold er opphavsrettslig beskyttet. © E24
E24 arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk. E24s Personvernpolicy.
E24 produseres med Escenic Content Engine
ELIN ØRJASÆTER
Kommentator
PER VALEBROKK
Redaktør
ØYSTEIN SJØLIE
Journalist