Annonser
Annonse
REIN LUKSUS:
Knivene slipes på vidda
Reineier Johan S. Buljo merker en av sine kalver. Kuttene i begge ører viser hvem dyret tilhører, et merkesystem som har fulgt reindriften i mange generasjoner. Foto: Ole Magnus Rapp
Stor etterspørsel etter reinkjøtt og krav fra myndighetene gjør at rekordmange rein blir slaktet i Finnmark denne høsten. Norges mest spesielle næring balanserer mellom kultur, økonomi og økologi.
Annonse
REINDRIFT
I 2007 sysselsatte reindriften i Finnmark 743 personer.
Næringen mottar ca. 101 millioner kroner i subsidier årlig, og omsetter for drøyt 140 millioner.
Tamreindrift foregår fra Finnmark i nord til Femunden i sør. Antallet tamrein i Norge økte fra ca. 187.000 i 1998 til ca. 241.500 i 2007.
I Vest-Finnmark er det minst 93000 rein, myndighetenes mål ut fra beitesituasjonen er 64000 dyr.
Over hele landet er 2815 personer tilknyttet reindriften, 2060 av disse i Finnmark og 91 sør for Saltfjellet.
Kilde: Reindrift.no
Annonse
Regnskapstall og nøkkelpersoner
Publisert: 11.10.09 00:01, Oppdatert: 11.10.09 09:18
– Reinkjøtt er blitt luksusmat, og det er helt greit, sier reindriftssjef Ellen Inga O. Hætta.
Denne høsten skal det slaktes over 80.000 dyr. Høyst sannsynlig blir det tidenes rekordslakting. Myndighetene krever færre dyr på beitene. Spesielt i Vest-Finnmark har et høyt reintall ført til overbeite i noen områder.
Markedsføring
I tillegg har massiv markedsføring av
reinkjøtt ført til økt etterspørsel og god pris. Reineierne får nå 65 kroner
kiloet for hele skrotten, noe som stimulerer til økt slakting. I høst tilbyr
staten 17 ekstra kroner kiloet til dem som slakter i områder med særlig
mange dyr.
Det kommer til å gå hardest ut over oksene. Fremtidens
reinflokker skal bestå av inntil 90 prosent voksne simler, og kun noen få
store, solide bukker.
–En slik sammensetning vil gi store kalver
som gir mer kjøtt, men som også klarer seg når beitene iser til eller rovdyr
angriper, sier reineier Anders S. Buljo fra Kautokeino, som er leder i
Joahkonjarga reinbeitedistrikt. Han bekrefter at viljen til å slakte mer er
stor, og at reineierne lytter til statens krav.
Større etterspørsel
– Staten betaler via
reindriftsavtalen ca. to millioner kroner årlig til å markedsføre reinkjøtt.
Vi opplever en sterk økning i etterspørselen, og det er kun positivt.
Reindriftssjef
Hætta viser til at den nye Reindriftsloven plasserer mer ansvar hos
reineierne, og hun ser at næringen tar grep for å bedre økologi og økonomi.
– Utviklingen i reindriften har snudd. Nå er optimismen tilbake, etter år
med systematisk jobbing, sier Hætta. Hun påpeker at det fortsatt gjenstår
mye arbeid med produktutvikling, men viser til at det skjer mye innen røkt
kjøtt, tørrkjøtt og gryteferdige retter.
Da
Matforsk i fjor analyserte reinkjøtt, ble konklusjonen mottatt med glede i
næringen:
«Reinkjøtt er sunnere enn kjøtt fra storfe og gris.
Fordelene med reinkjøtt er at dyrene store deler av året er ute på milelange
beiter, får mye fysisk aktivitet og spiser lav, lyng, urter og bær, som er
proppfulle av antioksidanter,» heter det blant annet i konklusjonen fra
Matforsk.
Mens det tidligere var status å ha mange dyr, tenker
dagens reineiere på økonomi. De har forlatt naturalhusholdningen og trenger
penger til bil, bolig, mat og banklån som alle andre.
Samtidig
er de kulturelle båndene sterke. All kommunikasjon skjer på samisk, kun
etniske samer kan eie rein i Nord-Norge, og det er omtrent umulig å bli
reineier om du ikke er født som det. Dyrene gjetes ute hele året, de
utnytter den karrige vidda og flytter fra vidde til kyst hver vår, og
tilbake igjen om høsten.
Full aktivitet
Buljo-familien
har sine flokker ved kysten vest i Finnmark om sommeren. Akkurat nå er
aktiviteten på topp.
I løpet av noen få dager denne høsten
passerer mer enn ti tusen rein skillegjerdet i Langfjordbotn ved Alta. Her
blir dyr som skal til slakting plukket ut, her merkes kalvene som ble
uteglemt i vår, og i skillegjerdet slakter reineierne dyr til eget bruk.
Reineierne og deres medhjelpere, drengene, har i mange dager saumfart
fjellet for å få alle dyrene med seg mot vinterbeitene. Ved skillegjerdene
samles hele storfamilien. Her lærer de yngste av de eldre.
Gunhild Sara Buljo har tilbrakt alle sine 75 somre på sommerbeitene, og må
til kysten hvert år. Her samles barn, barnebarn og oldebarn rundt henne,
alle engasjert i reindriften.
Hun er glad for at situasjonen i
reindriften synes lysere. Flere slakterier konkurrerer om å kjøpe kjøtt, og
markedet tar imot alt kjøttet samene makter å produsere.
Norsk hyttesuksess til 500 mill. i Sverige
Fem hytter til ti millioner kroner er allerede solgt i Planbo Norges svenske hytteprosjekt. Les mer
Annonse
Annonse
Toppsjefenes beste tips for å bli effektiv
Glem møter og ha aldri flere folk i teamet enn at de blir mette på to pizzaer, det er to av rådene for å bli mer en mer effektiv leder.
Bilsalget i Kina skyter i været
Kina er verdens største bilmarked og det vokser i rekordfart. Les mer
Kina-frykt
Kinesiske inflasjonstall får investorene til å frykte at innstramminger står på trappene. Les mer
Trygve Hegnar politianmeldt
Advokat Per Danielsen gir seg ikke i sin kamp mot erkefienden Trygve Hegnar. Les mer
Annonse
Inflasjonsfrykt senker Wall Street
Investorene sender børsen ned etter at kinesiske makrotall viste at prispresset er sterkere enn ventet. Les mer
Is, snø og vann stanser togtrafikken
Massiv snøsmelting laget problemer for Jernbaneverket som måtte stenge Meråkerbanen torsdag. Les mer
Hellas mangler
troverdighet
Hvorfor skal tyske skattebetalere gjennom lån eller lånegarantier betale for at Hellas ikke har fulgt spillereglene, spør E24-spaltist Erik Bruce.
Annonse
Frontline fosser
frem på børsen
Eltek, Frontline og Storebrand stiger på børsen. Men Statoil senker indeksen.
Her er Norges beste
arbeidsplass
- Vi gjør som Jamie Oliver, og tar bort alt fiksfakseriet, sier administrerende direktør.
Gir opp
Store norske leksikon
Store norske leksikon avvikles fra 1. juli som en forlagseid tjeneste. Les mer
Disse vil ta over etter
Jon Gelius i NRK
Dette er søkerne som vil overta jobben til Jon Gelius i NRK. Les mer
Hellas lammes av generalstreik
Private og offentlig ansatte går sammen om generalstreik i Hellas torsdag i protest mot innstrammingstiltakene regjeringen har varslet. Les mer
- Kjente ikke risikoen
Kundene tapte 500 millioner kroner på investeringer de ble rådet til å gjøre av Fokus Bank-rådgivere som ikke selv forstod risikoen i produktet. Les mer
Her er verdens rikeste
For bare andre gang siden 1995 er Microsoft-gründeren Bill Gates relegert til 2. plass.
Advarer mot konflikt
mellom USA og EU
USAs finansminister Timothy Geithner advarer EU-kommisjonen mot å regulere hedgefond og private aksjefond. Les mer
Utvalgte stillinger
SØK I SKATTELISTENE
Annonse
Anmelder Hegnar til politiet
Advokat Per Danielsen gir seg ikke i sin kamp mot erkefienden Trygve Hegnar. Nå har Danielsen anmeldt redaktøren til politiet. Les mer
Annonse
Sammenstøt i Hellas
Politiet skyter tåregass mot demonstranter som kaster stein under generalstreiken i Hellas. Les mer
Annonse
Annonse
Annonse
Utsetter Wall Street 2
Premieren på Wall Street: «Money Never Sleeps» flyttes til september. Les mer
Annonse
- Fredly tar feil
- jeg eksisterer
Jon Helge Richter Eriksen tilbakeviser Arne Fredlys påstand om at han er en fiktiv person. - At jeg ikke eksisterer er oppspinn og tull, sier Eriksen. Les mer
Annonse
- Småsparerne taper alt i TA Invest
Bobestyreren foreslår at de som tok ut pengene i tide fra aksjeklubben TA Invest skal få beholde pengene, men tilbakebetale gevinsten. Les mer
Hegnar øker i Hurtigruten
Handler aksjer for 125 millioner kroner i «Verdens vakreste sjøreise». Les mer
Annonse
Airbus dropper USA
Airbus og Northrop Grumman trekker seg fra konkurransen om å levere militære tankfly til USA fordi anbudet favoriserer Boeing. Les mer
Taper milliarder på torsk
Det er et tapssluk å drive med torsk, nå venter bransjen at halvparten gir seg i løpet av de neste to årene. Les mer
- Fredly må få ha de fiender han vil
Finansavisens redaktør Steinar Grini avviser at avisen har opplyst investor Arne Fredly om sine kilder. Les mer
SV vil ha høyere skatt
SV ønsker å gå bort fra Soria Moria-lovanden om å holde skattene på 2004-nivå. Les mer
Én av ti foretrekker kvinnelig sjef
Bare én av ti foretrekker kvinnelig sjef, ifølge en ny undersøkelse. Les mer
Sarkozy-ja løfter børsene i Asia
Lovnader fra Frankrike om å redde Hellas ved behov ga en knallstart på børsuken i Asia. Les mer
Skuffet over Norge
- Åpenbart en pinlig sak, sier Islands president. Han mener de skandinaviske landene er med på å presse sagaøya til å inngå en urettferdig Icesave- avtale. Les mer
Ny 100-dollarseddel
Reisende over hele verden må forberede seg på helt nye 100-dollarsedler fra april. Les mer
Togtrøbbel redder SAS
SAS mener de kan takke togkaoset for at passasjertallene stiger i februar. Les mer
Hybrid superbil
Porsche 918 Spyder er en plug-in hybrid, der voldsomme ytelser og lavt forbruk går hånd i hånd. Les mer
Jordskjelvet stopper Norske Skog
All produksjon ved Norske Skogs fabrikk i Concepción i Chile har stoppet opp. Les mer
Norsk fabrikk plyndret i Chile
En norsk fiskefôrfabrikk i Chile er plyndret av flere tusen mennesker. Les mer
Kina-frykt gir nedtur i Asia
Investorene frykter for lav utlånsvekst vil true den økonomiske utviklingen. Les mer
- Klønete håndtert
Det sier kommunikasjonsrådgiver og tidligere OL-gullvinner Stine Lise Hattestad Bratsberg om Romørens «testhopp». Les mer
5 SISTE
Annonse
E24 eies og drives av E24 A/S, Biskop Gunnerus' gate 14A, 0051 OSLO. Telefon +47 22 86 40 25.
Ansvarlig redaktør/Adm.dir: Per Valebrokk,
Nyhetssjefer: Tor Øyvind Andersen og Johann D. Sundberg,
Salgsdirektør: Morten Carlsen,
Produkt- og utviklingssjef: Sigve Søråsen
Alt innhold er opphavsrettslig beskyttet. © E24
E24 arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk. E24s Personvernpolicy.
E24 produseres med Escenic Content Engine
ELIN ØRJASÆTER
Kommentator
PER VALEBROKK
Redaktør
ØYSTEIN SJØLIE
Journalist