Nyttårstunfisken i Japan solgt for 1,3 millioner kroner

For tredje år på rad faller topp-prisen på årets første tunfiskauksjon.

  • Martin Hagh Høgseth
  • Maiken Svendsen
Publisert: Publisert:

Én 211 kilo tung blåfinnet tunfisk ble denne uken solgt under den tradisjonsrike nyttårsauksjonen i Tokyo.

Det var den sushi-kjeden Onodera Group som vant auksjonen, og måtte ut med 16,9 millioner yen, skriver Bloomberg. Det tilsvarer rundt 1,3 millioner kroner, og gir en kilopris på over 6.100 kroner.

Den første tunfiskauksjonen i året skaper ofte høye budkriger fordi den er et tegn på hell og lykke, ifølge avisen The Asahi Shimbun.

Langt unna rekordprisen

Årets pris er likevel ikke i nærheten av rekorden fra 2019, ifølge avisen. Da betalte Sushimagnaten Kiyoshi Kimura 333,6 millioner yen for en tunfisk på nyttårsauksjonen. Det tilsvarer omtrent 25,6 millioner kroner med dagens kurs.

Les denne også: Da fiskemarkedet i Tokyo flyttet

Les også

Kjøpte blåfinnet tunfisk for mer enn 3 millioner dollar

Kimura var til stede på årets auksjon, det var også Yukita Yamaguchi, som vant fjorårets auksjon. Han er president i Yamayuki, en mellomgrossist på fiskemarkedet Toyuosu, ifølge Asahi Shiumbum.

Tunfisken på 211 kilo ble solgt på auksjon tirsdag.

De to valgte en overraskende strategi, og gikk for ulike fisker, dermed ble budpresset lavere, skriver avisen. Kimura startet med interesse for den 211 kilo tunge fisken, men endte med å by på en på 173 kilo.

Ære knyttet til høyeste pris

Det er første gang på seks år at prisen for den mest ettertraktede blåfinnete tunfisken var under 20 millioner yen, ifølge Japan Times.

Gjennomsnittsprisen på årets tunfiskauksjon var «relativt lave», delvis på grunn av at antallet tunfisk til salgs var over 230, mer enn dobbelt så mange som tidligere år, ifølge avisen. Budviljen var også dempet på grunn av coronakrisen.

Sushi-kjeden som vant budrunden betalte 1,3 millioner kroner for fisken.

Yamaguchi bød på vegne av vinneren Onodera, og ifølge Asahi Shimbun, ønsket han også å få ære for å betale den høyeste prisen.

Årets nyttårstunfisk skal nå deles i Tokyo, før den skal serveres ved sushikjedens tolv restauranter verden rundt.

Les også

Blåfinnet tunfisk solgt for millioner i Japan

Publisert:
Gå til e24.no

Her kan du lese mer om

  1. Tunfisk
  2. Japan
  3. Auksjon

Flere artikler

  1. Venter tidenes høyeste laksepriser: – Det ser meget, meget lyst ut

  2. Alaskas største gullklump solgt på auksjon for 6,7 millioner

  3. Mowi betaler ut 724 millioner i utbytte – øker slaktemål

  4. Nytt stort Evergrande-fall på Hongkong-børsen

  5. Svakere enn ventet fra Lerøy Seafood