Bølgen & Moi snudde millionunderskudd til pluss

Restaurantkjeden forbedret resultatet i fjor, men styret er ikke helt fornøyd med utviklingen.

Bølgen & Moi leverer vekst i omsetningen fra 2017 til 2018. Her fra Ny-Hellesund på Sørlandet.

Foto: Petter Emil Wikøren VG
Publisert:,

Bølgen & Moi ekspanderer videre, og det koster penger. Resultatet havnet i pluss, men styret skriver likevel i årsberetningen at de ikke er helt fornøyd.

«Styret er ikke fornøyd med resultatet isolert sett, men resultatet er tilfredsstillende og i tråd med strategiske tiltak som er gjennomført», heter det.

Restaurantkjeden øker salget og forbedrer resultatet i fjor, viser konsernregnskapet.

Selskapet dro inn 126,5 millioner kroner i samlede inntekter, en oppgang på rundt seks millioner kroner fra 2017.

Samtidig snudde driftsresultatet fra 3,7 millioner kroner i minus, til litt over én million kroner i pluss.

Resultat før skatt endte på 456.000 kroner – en solid forbedring fra 4,12 millioner kroner i minus året før.

Til tross for at styret ønsket et bedre resultat, er administrerende direktør Harald Berger greit fornøyd med fjoråret.

– Vi hadde en god utvikling i 2018, og vi åpnet Bølgen & Moi Drammen, som er blitt mottatt meget godt i markedet, skriver Berger i en mail til E24.

– Ellers fortsetter vi å oppgradere våre restauranter for fremtiden og vårt 25 års jubileum i 2020, med åpning i Bodø.

Administrerende direktør Harald Berger (til høyre) og kokk Tano Lanza gjennomfører en smakstest på en av restaurantene til Bølgen & Moi.

Foto: Nina Andersen VG

Koster å utvide

Kjeden har siden i fjor satset stort på utvidelser og renovering. Det koster penger, og synes i regnskapet.

Nedskrivninger som følge av omstrukturering har «påvirket resultatet vesentlig», ifølge årsberetningen. Store investeringer trekker også resultatet ned, skriver selskapet.

– Ekstraordinære avskrivninger i 2018 er flyttingen av Briskeby-restauranten til større lokaler på Gimle i Bygdøy Allè, med åpning i slutten av august i år, forklarer Berger.

Les også

Rekordår for Maaemo

Regnskapet for året før viste for øvrig det samme; kostnader knyttet til utvidelse, vedlikehold og renovering tynget resultatet.

Investeringene hadde imidlertid en effekt på salget året etter.

Klare for vekst

Stekende sommersol og varme temperaturen har tilsynelatende gitt god kundetilgang i bransjen. Nå ser sjefen frem til høstmånedene.

– Hvordan har 2019 vært frem til nå?

– Vi ser samme gode utvikling i 2019, og gleder oss til høstjakta med gode råvarer på menyen, svarer direktøren.

Selskapet skriver i årsberetningen at de «ser positivt på fremtiden», og er klare for å vokse videre.