Bakeriene lider: – Vurderer solceller

Med ovner som går nesten hele døgnet, merker bakeriene de skyhøye strømprisene. – Alt blir dyrere, sier bakerieier Patrick Dafaud.

BEKYMRET: Kaffebakeriet produserer mye og bruker mye strøm. Eier og daglig leder, Patrick Dafaud, sier han er bekymret for fremtiden.
  • Emma Rød Husøy
Publisert: Publisert:

Den siste tiden har vi sett rekordhøye strømpriser i Norge. For energiintensive bedrifter svir det ekstra mye.

– Vi må finne andre alternativ og vurderer solcellepanel, sier Patrick Dafaud, medeier og daglig leder i Kaffebakeriet.

Bakeriet er eid av kafékjeden Kaffebrenneriet og leverer til alle dets utsalgssteder i Oslo-området.

Strømkostnadene har firedoblet seg siden 2018, forteller Dafaud.

Snittprisen på Østlandet for fredag ligger på 2,33 kroner kilowattimen før avgifter, nettleie, påslag og eventuell strømstøtte.

Ved bruk av solcellepanel på taket kan bedriften spare 25 prosent av strømkostnadene på sommeren, ifølge deres egne anslag.

– Men det er dyrt å installere og det er en langsiktig investering, legger Dufaud til.

SOLCELLER: Eier og daglig leder i Kaffebakeriet, Patrick Dafaud, sier de vurderer solcellepanel på taket for hjelpe på strømutgiftene.
Les også

Historisk forskjell på strømpris i nord og sør: – Det er så ufattelig mye billigere her

En ond sirkel

I tillegg dyr strøm blir bakeriene sterkt påvirket av økningen i råvarepriser, spesielt hvetemel.

Hos dagligvarekjeden Meny har prisen på 1 kilo Møllerens hvetemel steget fra 11,60 til 14,70 kroner, en oppgang på 26,7 prosent.

– Alt blir dyrere, og kanskje blir det færre kunder og salg. Det er en ond sirkel, forteller bakerieieren.

Les også

Støre forstår at makspris på strøm kan virke forlokkende – men er skeptisk

Bakeriet skal i september øke prisene for andre gang i år.

– Sluttproduktet blir dyrere for forbrukeren, og da kommer det an på betalingsvilligheten deres, sier produkt- og markedssjef i Kaffebakeriet, Ann Kristin Goffeng.

Etter Russlands invasjon av Ukraina skjøt hveteprisene til værs i det internasjonale råvaremarkedet. Helt nylig har imidlertid prisene falt mye tilbake igjen, viser en oversikt fra Bloomberg over råvarebørsen i Chicago.

HØY PRIS: Kornprisene har skutt i været etter Russlands invasjon av Ukraina.

I klart minus for første gang

Hos Gol Bakeri i Hallingdal er situasjonen utfordrende. Brødrene som eier og driver bakeriet forteller at bedriftens fremtid nå avhenger av egenkapitalen.

– Dette vil være det første året vi går i klart minus på 50 år, sier Ole og Hans Gjengedal.

Bakerieierne ser en tredobling av strømkostnadene – en økning på 2 millioner kroner siden i fjor.

– Det fører til store underskudd, noe som hittil har vært ukjent for vårt bakeri, forklarer de.

RØDE TALL: Brødrene i Gol bakeri regner med røde tall i et par år fremover.

Kostnadsøkning på 65 prosent

Klausen bakeri i Krogstadelva er blant de heldige, ifølge daglig leder og eier, Ben Klausen.

De har nemlig en avtale hvor de har bundet halvparten av strømforbruket til en pris på 0,32 kroner kilowattimen.

– Vi har hatt en økning på 65 prosent hittil i år, og det utgjør 800.000 kr.

– Men jeg kjenner til flere bakerieiere som går i minus på grunn av strømprisene nå, sier Klausen.

Han understreker at det kunne vært mye verre for de.

MILLIONBELØP: Eier og daglig leder i Klausen bakeri, Ben Klausen, sier strømkostnadene deres er 2 millioner kroner dette halvåret, opp fra 1,2 millioner kroner året før.

Etterspør strømstøtte

– Myndighetene må sørge for at næringslivet i Norge har rammebetingelser slik at vi kan drive forsvarlig, forteller Hans Gjengedal i Gol bakeri.

De tre bakerieierne E24 har snakket med er enige om at næringslivet også må få strømstøtte.

– Vi burde få et tak på strømkostnadene, sier Ben Klausen i Klausen bakeri.

– Jeg synes det er rart at bedrifter ikke kan få tilskudd og støtte fra myndighetene, legger Ann Kristin Goffeng i Kaffebakeriet til.

Følg E24 på sosiale medier:
Facebook
Instagram
LinkedIn

Les også

Disse strømtiltakene vurderer regjeringen nå

Publisert:
Gå til e24.no

Her kan du lese mer om

  1. Bakeri
  2. Strømpriser

Flere artikler

  1. Betalt innhold

    140 ganger dyrere enn i Trøndelag: – Venter strømregning på 19 millioner

  2. Strømprisene tynger bryggerier: Varsler dyrere øl

  3. Thon-topp vil ha samme strømstøttemodell som private

  4. Mack-direktør og slakter advarer: Frykter dyr strøm kan ødelegge bedrifter i nord

  5. Støre til NRK før krisemøter: – Klar over situasjonen for en del bedrifter