Konkurser i Norge

Prisvinnende rakfiskprodusent er konkurs etter listeriautbrudd tidligere i år

Norges nest største rakfisk-produsent melder oppbud midt i høysesongen.

Slidre Ørretsenter fra Hamar har vunnet NM i rakfisk hele fire ganger. Her er far (t.h) og sønn (t.v.) Kjernsholen med konferansier Tande-P da de tok gull i fjor.

Privat
  • Leila Feratovic
Publisert:,

– For oss har det bare vært oppturer siden oppstarten i 2006. Men så fikk vi denne forferdelige leveransen i januar som satte en brems på det hele, sier Terje Kjernsholen i Hamar-baserte Slidre Ørretsenter.

Han driver det lille selskapet med sin sønn Mads Kjernsholen.

– Løpet er kjørt for denne sesongen. Vi prøver å redde det vi kan før neste sesong, sier Kjernsholen.

Det var ilaks som først omtalte konkursen.

I januar i år ble 13 personer syke av listeriose etter å ha spist rakfisk produsert av Slidre Ørretsenter. Forrige uke måtte selskapet begjære seg konkurs grunnet store økonomiske tap.

– Det viste seg at fisken var infisert av listeria i Sverige – før vi mottok den hos oss. Vi har gjort det vi kan for å sikre at noe sånt ikke skal skje igjen. Men Mattilsynet har ennå ikke gitt oss noe svar, forteller Kjernsholen om situasjonen som har ført til oppbudet.

Fiskeribladet kunne i februar blant annet melde om at selskapet tok i bruk avansert robotteknologi for å desinfisere fisken.

Les også

Osteprodusenten Den Blinde Ku er konkurs

– Vil gjerne fortsette å drive

Selskapet er for øyeblikket i dialog med ulike banker og bostyrer for å finne en løsning før neste sesong.

– Vi er en liten familiebedrift. Vi vil gjerne fortsette å drive.

Kjernsholen forteller at de har lageret full av fisk som de ikke får levert, fordi de fortsatt venter på godkjenning fra Mattilsynet.

– Vi vil ikke at kreditorene skal lide skal lide unødvendig, og tar derfor den vanskelige avgjørelsen nå, sier Kjernsholen.

Oppbudet kommer de med midt i høysesongen for rakfisk, som vanligvis betyr leveringer på mellom 13 og 15 tonn.

NM-gull i rakfisk

Slidre Ørretsenter har lenge vært kjent for sin gode kvalitet. På selskapets nettsider skiltes det med gullmedaljer fra Rakfisk-NM i 2017, 2016, 2015 og 2010.

Den lille familiebedriften på Hamar har til sammen seks ansatte, og er den nest største produsenten av rakfisk i landet. Selskapet er hovedleverandøren av rakfisk til Coop-butikkene.

Store tap

I 2018 omsatte selskapet for seks millioner kroner, og fikk et driftsresultat på minus 284.000 kroner.

– Under normale omstendigheter produserer vi cirka 50 tonn rakfisk. Det er synd at ett dårlig parti skal ødelegge for hele driften.

Bedriften har produsert rakfisk siden 1973, og ble i 2006 overtatt av far og sønn Kjernsholen.

Her kan du lese mer om

  1. Konkurser i Norge
  2. Fisk
  3. Hamar
  4. Konkurs
  5. Mat og drikke
mail
E24

Start dagen med

Morgengryn Logo

Hold deg oppdatert på de viktigste nyhetene, de siste nøkkeltallene, og dagens kalender. Tilbudet er gratis.

Flere artikler

  1. Norgård-familien kjøper boet etter Birk Sport

  2. Rapp Bomek konkurs – eier jobber for videre drift

  3. Moods-sjef overtar driften av Brandstad og Wagner

  4. Annonsørinnhold

  5. Swix-eier om Gresvig-konkursen: – Dramatisk å miste en av sine største kunder

  6. Solgt for 11 millioner – bostyrer tror hun kunne oppnådd mer ved å drive selv