Slik vil Nestlé løse kaffe-krisen

Giganten skal donere bort 220 millioner kaffeplanter, som skal yte langt mer enn andre planter.

SUPERTRÆR: Nestlé skal donere bort kaffeplanter som dem til høyre i bildet.

Foto: Øyvind Nordahl Næss VG/Nestlé
Publisert:,

I september kom rapporten som viste at kaffetørste nordmenn kan rammes av global oppvarming.

I rapporten, som er fra The Climate Institute, ble det estimert at området som er egnet for kaffeproduksjon vil være halvert innen 2050, på grunn av høye temperaturer og endrede nedbørsmønstre.

Bekymring

Allerede går råvareprisene oppover, og den globale etterspørselen etter kaffe stigende.

Sjefene i Joh. Johannson Kaffe, som blant annet står bak merkevarene Evergood og Ali, Solberg & Hansen, som er Norges eldste og største kaffebrenneri innen spesialkaffe, og Starbucks er bekymret.

Nestlé kjøper årlig 10 prosent av all kaffeproduksjonen i verden, og er derfor avhengig av gode kaffeavlinger. Derfor er de bekymret, men de tror de har en løsning.

Les også

Rapport: Global oppvarming setter kaffeproduksjonen i fare

De skal være med på å sørge for at det blir plantet 220 millioner supertrær.

– Skal kaffe være tilgjengelig for oss alle i fremtiden, er kaffeplantene simpelthen nødt til å bli mer resistente og høytytende. Derfor har våre forskere i lengre tid jobbet med å utvikle nye trær som oppfyller disse kravene, uten bruk av GMO (genmodifiserte organismer red.anm.). Kaffeplantene som er utviklet ved vårt forskningssenter gir 600–800 kopper kaffe om dagen, mens et gjennomsnittlig tre kun gir cirka 300 kopper i året, forteller Angelika Rosenberg ansvarlig for Nescafé hos Nestlé.

Doneres bort

Les også

Appelsinavlinger trues av regn og sykdom: – Juiceprisene kan ikke gå noen annen vei enn opp

Det er altså 220 millioner kaffeplanter som skal doneres til bønder, og det skal gis utdanning til bøndene slik at de kan ha en mer bærekraftig produksjon og økonomi.

Hvilke bønder som skal få donasjonene blir plukket ut i samarbeid med Rainforest Alliance og The Sustainable Agriculture Network, og ved utgangen av 2015 var allerede 100,7 millioner planter gitt bort.

Målet er at alle plantene skal være i jorden innen 2020, ifølge prosjektskissen.

Kaffe i Norge

Her i Norge drikkes det mye kaffe. Statistisk sentralbyrå forfattet i 2011 rapporten «Uten kaffe stopper Norge», og der oppgir de at det importeres årlig rundt 40.000 tonn kaffe til Norge. Det utgjorde nesten 9,5 kilo per innbygger i 2010.

Dette gjør oss til nummer to på lista over verdens mest kaffetørste nasjoner.

Kina spiller en viktig rolle for fremtidens kaffeproduksjon, forklarer Geir Kronbæck, som er sjef for Nespresso i Norge.

– Arabica-bønnen, som er foretrukket av mange her i Norge, er særlig truet, fordi den er vanskeligst å dyrke og ikke særlig motstandsdyktig. Derfor kan det få stor betydning at kineserne nå har begynt å dyrke et bredt utvalg av bønner, inkludert arabica. Kina er i ferd med å bli et stort kaffemarked, og utviklingen der blir særlig spennende å følge med på de neste årene, sier Kronbæck.

Les også

– Juiceprisene kan ikke gå noen annen vei enn opp

Les også

Slik kan klimaendringene gjøre kaffe dyrere og dårligere

Les også

Rapport: Global oppvarming setter kaffeproduksjonen i fare