Fra fattig student til Instagram-suksess

Hun halverte matutgiftene og begynte å dele rimelige oppskrifter på Instagram. I dag har Karen Elene Thorsen (22) gjort kontoen «fattig.student» til heltidsjobb, men matbudsjettet er fremdeles 1.600 kroner i måneden.

– Det fungerer veldig bra. Ofte er det litt penger igjen på slutten av måneden også, og da unner jeg meg for eksempel å kjøpe sushi, forteller 22-åringen, som står bak Instagram-suksessen «fattig.