Foto: Drew Angerer AFP

Kampen om kjøtt som ikke er kjøtt

Kjøtt har fått en erstatning som ingen vet hva de skal kalle. Mens debatten raser om hva man skal kalle labratorieskapt kjøtt, har industrien allerede begynt å finne sin plass. – Kjøtterstatningsselskaper kjemper ikke mot kjøttindustrien. De er en del av den.

Les hele saken med abonnement

Flere artikler

  1. Meny testet larvebrød – nå prøver kjeden på nytt med insektburger

  2. Betalt innhold

    Matvarer merket ”fri for ...” er i ferd med å endre matvareproduksjonen

  3. Betalt innhold

    Facebook trenger Trump mer enn Trump trenger Facebook

  4. – Regjeringen ødelegger bransjen

  5. Regjeringen endrer den omstridte sukkeravgiften

  6. Ny rapport lanserer «global diett»: – Inntak av rødt kjøtt og sukker må halveres